Hace unos meses asistí al seminario que NutriScience ofreció sobre programación nutricional saludable durante el embarazo, a cargo del nutricionista y farmacéutico bioquímico Gabriel de Carvalho. Me había estado cuestionando repetidamente si estábamos “actualizados” en temas de nutrición en el embarazo y si no hacía ya mucho tiempo que dábamos las mismas recomendaciones, teniendo en cuenta todos los avances en el ámbito de la programación de la salud. Todo fueron buenas noticias: no lo hacemos mal, pero sí hay algunas novedades o aspectos que se empiezan a concebir como puntos clave en esta etapa de la vida.
