Pilar Rodrigáñez

Magdalenas de coco y zanahoria

Sushi de plátano

Palitos de plátano macho

Crema de cacao; la “Nutella” casera

Pesto de aguacate

Paté de zanahoria

Batido súper energético

Batido verde de plátano y almendras

No hay que darle más vueltas, ¡hay que entrenar la fuerza!

Si sois mujeres y queréis mejorar vuestra composición corporal, el ejercicio de fuerza es el máximo aliado para conseguir vuestros objetivos. Además, es versátil; se puede adaptar a cada persona y momento.

¿Por qué a partir dels 40 es tan difícil adelgazar?

Nuestra biología se transforma con los años y hace que ganemos peso con más facilidad. Veamos por qué y qué podemos hacer al respecto

3 claves para elaborar snacks sanos con los más pequeños

La fórmula perfecta para que las recetas que realicemos en familia no estropeen nuestra salud ni generen demasiados altibajos energéticos. 

Ni gordofobia, ni apología de la obesidad

Últimamente me encuentro con estas concepciones planteadas como si hubiera que elegir un bando: o eres intolerante a las personas con obesidad o crees que son el modelo a seguir. Al menos así lo he...

Cristina García, dietista y coach nutricional especializada en pérdida de peso y una de las profesoras del curso online “Pierde peso, mujeres 40-50-60”

“En el coaching nutricional se trabajan las creencias limitantes para llegar a un objetivo”

¿Qué hizo Adele para adelgazar 50 kilos?

Veamos en detalle en qué consiste la nueva dieta de moda que permite perder un montón de peso en poco tiempo.

Socorro, el confinamiento me ha engordado

A muchas personas, este tiempo de confinamiento les ha estado pasando factura. No desesperemos: siempre estamos a tiempo de frenar esto, solo hace falta reflexionar y buscar soluciones que se adapten a esta situación excepcional,...

¡Que el confinamiento no sea sinónimo de estreñimiento!

Si estos días sentís que os cuesta más ir al baño, ¡no os preocupéis!, es normal. Veamos qué puede estar causando esto y cómo podemos remediarlo. ¡Lee el artículo hasta el final para descubrir...

Aprende a escoger los procesados ¡y seguirás comiendo comida real!

Los productos procesados han desplazado a los alimentos reales, lo que ha perjudicado mucho nuestra salud. Sin embargo, no son todos iguales: algunos pueden resultar una buena opción para ahorrar tiempo sin perder nutrición.

¿Qué debemos comer en octubre?

En octubre ya vamos entrando de lleno en el otoño y el cuerpo comienza a pedir alimentos y cocciones que reconforten y tonifiquen el sistema inmunitario. Compartimos una lista de frutas y verduras que crecen...

Vuelta al cole, vuelta al desayuno de fiambrera

5 ideas para que se lleven los niños al cole cuando la fruta y los frutos secos no triunfan en casa

Nace una herramienta para incluir la alimentación sana en la enseñanza formal y obligatoria

Justicia Alimentaria publica una guía para incluir la temática en el currículum escolar de los centros de secundaria de manera transversal e interdisciplinar.

Sale a la venta “100 ideas para vivir sin plástico”, el libro que nos ayudará a pasar del dicho al hecho

La nutricionista de La Consulta de Etselquemenges, Martina Ferrer, nos da ideas concretas para aplicar en el día a día con el objetivo de combatir el cambio climático

“Creo que una dieta hecha por dietistas y, sobre todo, durante el embarazo no debería incluir galletas María ni embutidos”

Una embarazada denuncia la dieta que le propusieron para hacerse las pruebas de glucosa

¿Qué agua es mejor para beber?

La calidad del agua que bebemos es muy importante, ya que, para que pueda realizar sus funciones dentro del organismo, debe ser nutritiva y a la vez estar limpia de residuos y tóxicos peligrosos. Las...

¿Qué agua es mejor para beber?

Para aclarar un poco el panorama, repasamos algunas de las alternativas más conocidas para entender más en profundidad el tema y los criterios que hay que tener en cuenta a la hora de elegir el...

Se dispara el porcentaje de mujeres con diabetes gestacional

En la última década, la prevalencia ha aumentado en un 70%, según un informe del Hospital del Mar, que pone de manifiesto la urgente necesidad de dietistas-nutricionistas en la sanidad

Recetas Socios

Presentación de los resultados del proyecto #FoodMapping: Una exploración ciudadana sobre el entorno alimentario

Ayer, 4 de marzo, en la sede de la Creu Roja, se presentaron los resultados del proyecto #FoodMapping, que se llevó a cabo durante los días 13 y 17 de febrero de 2019, en tres...

Utiliza la despensa para poner fin a los resfriados

Pocas enfermedades hay tan comunes y molestas como el resfriado; y, en esta época del año, es misión complicada no caer en sus garras: los cambios de temperatura, una alimentación pobre y desvitalizada y el...

15 de enero: fecha límite para apoyar a la medicina alternativa

En un contexto de batalla abierta contra las terapias naturales por parte del Gobierno Central y con la previsión de redactar un proyecto de decreto para “modificar distintas normas con objeto de proteger la salud...

¿Por qué fracasan las dietas para adelgazar?

Este es uno de los grandes enigmas que dietistas y nutricionistas intentamos resolver a diario. La pérdida de peso es uno de los motivos de consulta más comunes: una gran cantidad de personas intentan adelgazar...

Estas fiestas, ¡no quiero engordar!

¡No aceptéis la derrota antes de tiempo! Estas fiestas, tomad unas pocas medidas dietéticas que os salvarán de subir esos kilitos navideños.

5 estrategias de alimentación y de estilo de vida para disminuir el riesgo de cáncer de mama

Soycomocomo se suma a la iniciativa de crear conciencia y divulgar información acerca de este tipo de tumor maligno, que actualmente es el más frecuente entre la población femenina. Repasamos las estrategias nutricionales para la...

MAAI, un menú de mediodía 100% saludable, gourmet y asequible en el corazón de Sant Gervasi

Estamos de suerte. A pocos metros de nuestra redacción, exactamente en la calle Regàs ha abierto sus puertas el restaurante MAAI, con una propuesta gastronómica healthy inmejorable en este océano de oficinas y locales que...

La chía

Desde el punto de vista nutricional, la chía tiene una gran cantidad de beneficios, pues se trata de un alimento rico en minerales, aminoácidos y ácidos grasos. Con una proporción ideal de omegas, esta semilla...

¿Qué sucederá si continuamos consumiendo el pescado de forma irresponsable?

Dentro de la dieta omnívora, el consumo de pescado es generalmente muy valorado como fuente de proteína animal, pues, en comparación con otros alimentos del mismo grupo, es más fácil de digerir, tiene un perfil...

Calendario anual con 12 propósitos healthy

Que no se quede todo en palabras: si realmente quieres mejorar tu salud y tu alimentación, te proponemos 12 hitos, uno para cada mes de este nuevo año, para terminarlo sintiéndote mucho mejor.

Tata Inti, el espacio de juego libre y ocio familiar que buscabas

En el Cómo Como Festival queríamos que los niños más pequeños tuvieran un lugar especial, coherente con el festival que estábamos construyendo y soñando, que les permitiera tener un momento de tranquilidad y...

¿Por qué dormir mal engorda?

Nadie sería capaz de negar la importancia del descanso y, puntualmente, del sueño nocturno para tener buena salud. Cuando estamos mal descansados, sufrimos una serie de desajustes que rápidamente se traducen en malestar, pues, después...

Jujube para endulzar con salud

El jujube o dátil rojo es un fruto de origen oriental con un gran potencial terapéutico y también muy útil para endulzar las recetas. Nuestra colaboradora Cristina Manyer nos enseña a elaborar unas galletas sanas...

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¿Qué es esa bebida tan curiosa que siempre están bebiendo latinoamericanos y jugadores del Barça en un cuenco y con pajita metálica? Es el mate, un brebaje con una larga tradición y ligado a un...

¿Cómo afecta la superluna a los cultivos?

La luna ejerce una poderosa influencia sobre el desarrollo de los cultivos. Hoy que veremos la luna más grande que nunca, qué pasa en el campo? El geobiólogo Mariano Bueno y el ingeniero Joan Salicrú,...

El ghee, el “elixir dorado” de los ayurvedas

El ghee es un tipo de mantequilla clarificada proveniente de la cultura ayurveda, interesante por sus beneficios para la salud cardiovascular, sus efectos antiinflamatorios y su capacidad antioxidante, entre otras varias bondades. En la cocina,...

Comemos mucho glutamato monosódico y no lo sabemos

Todos huimos, en mayor o menor medida, de los aditivos en los alimentos que consumimos. Las polémicas “E” pueden referirse a sustancias muy diversas y con utilidades de lo más variadas: espesantes, colorantes, emulsionantes, etc....