En esta receta, Carme Ruscalleda nos explica cómo preparar un arroz saludable de forma sencilla; la cocina catalana y japonesa resumida en un arroz. ¡Animaros a prepararla!
Raciones: 4
Dificultad: Media
Tiempo: 40 minutos
Ingredientes
300 g de arroz bomba
250 g de setas shiitake cortadas …
Elaboración
En una cazuela honda de unos 30 cm diámetro aproximadamente, poner aceite y sofreír durante unos minutos las julianas de puerro, zanahoria, pimiento verde y rojo.
Añadir la juliana de setas …
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