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Dolores menstruales, la infertilidad, los quistes en el útero a las mamas, la endometriosis, o el cáncer de mama son enfermedades relacionadas directamente con la genética y los hábitos de vida.

Introduciendo o eliminando ciertos alimentos en la dieta, podemos conseguir grandes resultados. Por ejemplo, ¿sabías que la papaya fermentada va bien para el metabolismo de estrógenos si se tiene una baja actividad del hígado? O que el brócoli estimula la eliminación de estrógenos y evita la acumulación y las graves consecuencias que puede tener este exceso, tales como la aparición de miomas. Con recomendaciones como estas, Xevi Verdaguer, fisioterapeuta y psiconeuroimmunòleg, ofrece una conferencia de dos horas que va acompañada de una exhibición de cocina encabezada por la chef Mireia Anglada, que aplica sus conocimientos saludables a la hora de preparar los alimentos recomendados para Verdaguer y perfeccionar sus cocciones.

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