Tortilla de calabacines en flor y cebolleta

Plato principal  | 

Os proponemos preparar una tortilla con flores de calabacín; fácil de hacer, sabrosa y muy vistosa será una plato ideal para sorprender a los comensales.

  • Raciones:
    4 - 6
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    40 minutos

Ingredientes

8 huevos
1 kg de calabacines en flor
2 o 3 cebolle

Elaboración

Separar los calabacines de la flor y lavar por separado.
Cortar las flores por la mitad, de arriba abajo, y reservar una tercera parte; las menos bonitas, a trozos.
Abrir el resto de las flo…

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