¿Cómo nos estamos adaptando a los cambios producidos en los últimos milenios? ¿Qué precio tiene no seguir la herencia de miles de generaciones? Somos los únicos animales que coleccionamos patologías, y la mayoría del primer mundo toma más de una medicación de forma crónica al cumplir los sesenta. Si la alimentación evolutiva está ayudando a recuperar la salud de tantas personas que la habían perdido, imaginad qué puede provocar en un cuerpo sano que dedique tiempo al ejercicio.

Si analizamos nuestra alimentación y estilo de vida como sociedad, toca cambiar. ¿Cómo?