Este libro es fruto de un exhaustivo trabajo de documentación que analiza con detalle las muchas preguntas que están surgiendo actualmente sobre el consumo de la leche de vaca: si tiene relación con las alergias, hormonas y contaminantes, grasas, azúcares…
Seguramente, vuestra visión de la leche cambiará con la lectura de este libro. Obtendréis consejos prácticos para toda la familia y sentido crítico.
Ya lo dice la presentación, en la que David Román parafrasea a Woody Allen: ”Me gustaría tener algún tipo de mensaje positivo para dejarles. Pero no lo tengo. ¿Aceptarían dos mensajes negativos?”.
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