9/10 Carme Ruscalleda
Foto: ruscalleda.cat
Chef catalana, propietaria del restaurante Sant Pau en Sant Pol de Mar y Tokio, que tiene siete estrellas Michelin.
Siempre ha demostrado estar muy comprometida con la necesidad de promover la alimentación y los hábitos saludables, y esto lo muestra su cocina, que apuesta por productos de proximidad y de la tierra.
Además, ha participado en un buen número de iniciativas, proyectos y actividades para promover los buenos hábitos alimentarios y de vida.
Ruscalleda también ha escrito libros con recetas saludables como Cocinar para ser feliz o Recetas antiaging.
