3/10 Soledad Barruti
Foto: inmendoza.com
Periodista y escritora argentina.
Ha trabajado en diversos proyectos relacionados con la alimentación y es la autora de Mal comidos, un libro-denuncia sobre los conflictos de interés de la industria alimentaria argentina, que expone cómo se procesan los alimentos, cómo se crían los animales y cómo se cultivan las frutas y verduras, y cómo todo ello repercute en la alimentación y salud de las personas.
Soledad Barruti apuesta por el Slow Food y la agricultura y ganadería ecológica.
