En este curso que damos todas las herramientas para seguir una dieta más vegetariana, es decir, con menos proteína animal o sin ella, sea por el motivo que sea o se tenga el nivel que se tenga (vegetariano, vegano o flexitariano). Nuestro objetivo principal es que toda la población sea más vegetariana y que, por tanto, tenga el conocimiento que necesita para hacer una dieta equilibrada, sin ningún déficit nutricional, y encuentre ideas para hacer más platos creativos basados ​​en la verdura y la proteína vegetal.

El curso se dirige también a omnívoros que necesitan ideas para dejar de comer tanta proteína animal

Este curso ofrece información actualizada científicamente y con recomendaciones de complementos y proteínas, sin ningún interés comercial.

Algunos de los temas importantes que tratamos en el curso:

  • ¿Qué motivos hay para hacerse vegetariano y qué opciones tengo?
  • ¿Cuáles son los errores más comunes que suelen hacer los vegetarianos?
  • ¿Cuánta proteína necesitamos al día? ¿Qué síntomas indican que tenemos algún déficit?
  • ¿Es necesario que todas las personas vegetarianas tomen B12? ¿Qué hierro recomendamos?
  • Calcio, omega-3 y vitamina D. Todo lo que hay que saber.
  • Vegetarianos con problemas de digestiones y cansancio.
  • ¿Cómo se puede hacer deporte de élite y ser vegetariano o vegano?
  • Alimentación vegetariana/vegana para embarazadas, bebés y niños.