El sabor dulce es el que más nos reconforta. Es el primer sabor que descubrimos al nacer y que también adquirimos por unos hábitos heredados; y, sobre todo, desde hace algunas décadas, lo consideramos el sabor por excelencia, ya que, desde pequeños, el dulce muchas veces termina siendo un premio. Hay que tener en cuenta que el sabor dulce nos ayuda a identificar fuentes de energía seguras y rápidas. Aparte, el cerebro está diseñado para responder con sensaciones de placer cuando degustamos un alimento dulce, o sea que la adicción está plenamente justificada.

Conscientes de ello, la industria alimentaria ha sabido aprovecharse de ello y ha incluido el azúcar refinado en cualquier tipo de alimentos para aumentar sus ventas.

Por eso hemos creado el curso de POSTRES SALUDABLES Y DELICIOSOS. Con él, aprenderéis a crear las mejores versiones de vuestros dulces preferidos: versiones sin azúcar refinado, sin gluten, sin endulzantes químicos, sin grasas trans y sin lácteos. Utilizaremos alimentos reales, altamente nutritivos, sin etiquetas saciantes y libres de culpa. Porque no queremos renunciar ni al placer ni a la salud.

En el curso se aprenderá a hacer magdalenas esponjosas sin gluten, helados sin lácteos, cremas sin natas, mousse de cacao, etc. En total, quince recetas espectaculares creadas en exclusiva para la ocasión. Además, este curso os descubrirá técnicas culinarias crudiveganas, os permitirá mejorar las técnicas de toda la vida.