Laura García

Creadora de bylauragarcia.com

@bylauragarcia

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Conejo en escabeche
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Conejo en escabeche

Receta para 3 - 4 raciones Ingredientes Un conejo cortado en cuartos (1,2 kg aproximadamente) 200 g de cebolla 100 g de zanahoria ...

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Riñones con mostaza
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Riñones con mostaza

El riñón de ternera es una de las vísceras con mayor densidad nutricional. Y es que, tras su apariencia ordinaria, las vísceras aportan un valor nutricional extraordinario.

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Carrilleras de ternera con tomillo y chocolate
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Carrilleras de ternera con tomillo y chocolate

Animaos a preparar esta receta de carrilleras de ternera con tomillo y chocolate. Es un plato de cocción lenta, pero no tendréis que prestar mucha atención al guiso, solo dejar que el fuego lento haga...

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Espalda de cordero al horno con coles de bruselas
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Espalda de cordero al horno con coles de bruselas

Receta perfecta para cualquier domingo que queramos darnos un homenaje, o para una celebración. Propongo cambiar las patatas de la receta tradicional por una versión más verde: coles de Bruselas. Incluso si creéis que no...

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Gambas al curri
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Gambas al curri

Receta perfecta por si apetece comer gambas de una manera diferente, pero sin complicarse demasiado. Pueden servirse acompañadas de arroz de coliflor, brócoli salteado, espaguetis de calabacín, col verde salteada, unos tallarines de konjac o...

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Ceviche de bacalao
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Ceviche de bacalao

Receta perfecta para los meses de calor porque se consume fría y no hace falta ni encender los fogones. Si se acompaña de una ensalada de rúcula o canónigos, tendremos una comida o cena completa.

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Sorbete de melón
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Sorbete de melón

Si después de comer os apetece algo natural, refrescante, ligero, fácil y sin azúcar añadido, este es vuestro postre. ¡Y es que el melón ahora está ahora en su mejor momento!

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Pollo con tomates secos en la olla de cocción lenta
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Pollo con tomates secos en la olla de cocción lenta

Esta receta tan fácil solo pide 10 minutos de preparación y se irá cocinando pausadamente mientras aprovecháis la mañana. Las ollas de cocción lenta no emiten demasiado calor, así que son una buena opción para...