Durante la introducción alimentaria y también en las etapas del crecimiento, vamos definiendo una serie de rutinas: la hora de las comidas, la siesta, el tiempo de juego… Estas rutinas dan al niño cierta seguridad y, a nosotros, nos ayudan a organizarnos.
A menudo, estas rutinas se ven afectadas durante los fines de semana, las fiestas de Navidad, las vacaciones… momentos en los que funcionamos de una forma radicalmente diferente a la del día a día. La alimentación, los horarios, los espacios, las personas con la que interactuamos… Hay muchos cambios, pero los adultos nos adaptamos rápidamente a ellos. Hay que tener en cuenta, pero, que la capacidad de adaptación de los niños es más lenta, y que cada niño puede tener ritmos o necesidades diferentes.
¿Cómo podemos mantener el equilibrio?
Horarios: Los fines de semana o cuando son fiestas tenemos la costumbre de comer tarde, pero se deben respetar los horarios de comer y dormir del niño para no alterarlo, independientemente de lo que hagamos nosotros.
Fiestas: La parte emocional y social son muy importantes para la salud integral del niño; por esto tendremos que ser flexibles a la hora de comer alimentos más azucarados o diferentes a los que tomamos habitualmente.
A continuación, os dejamos algunas recetas que podéis preparar para una fiesta.
Pastel de zanahoria y chocolate
Ingredientes
- Huevos
- Aceite de girasol
- Panela o azúcar
- Zanahoria (manzana, remolacha, calabaza…)
- Harina
Bicarbonato
- Calentar el horno hasta 180º; mientras tanto aprovechar para lavar y rallar las zanahorias (si son ecológicas, no hay que pelarlas). Por un lado, mezclar la zanahoria, los huevos y la panela; y por otro, la harina con el bicarbonato. Cuando el horno está a la temperatura adecuada, juntar los ingredientes y dejar cocer unos cuarenta minutos.
- Fundir el chocolate y la bebida vegetal al baño maría y cuando tenga una textura cremosa, retirar del fuego y cubrir el pastel con esta salsa.
Croquetas de mijo
Hay que tener en cuenta si todavía no hemos introducido el atún (opcional) o el pimiento rojo (podemos usar palitos de zanahoria al vapor).
EXTRACTO: Durante las fiestas o las vacaciones, los adultos nos adaptamos a los cambios de rutinas, pero los niños tienen un ritmo propio. Os dejamos algunos consejos para hacer más fácil la adaptación.