4/4 Helado de cerezas con pistachos

Ingredientes

  • 2 plátanos pequeños
  • 150 g de cerezas
  • Pistachos (o nibs de cacao)

Preparació

  1. Pelar y cortar los plátanos a trozos medianos. Congelar durante 6 horas como mínimo.
  2. Cortar las cerezas por la mitad y quitar el hueso. Congelar.
  3. En un procesador de alimentos añadir el plátano congelado y las cerezas. Triturar unos segundos hasta conseguir la textura deseada. Si no se dispone de un procesador muy potente, añadir un poco de bebida vegetal para facilitar el proceso.
  4. Servir y decorar con pistachos.