EPISODIO 92 |

22 oct 2022

Todo sobre los antinutrientes en cereales, legumbres y frutos secos

con Núria Coll

En el episodio de hoy, hablamos de un tema que preocupa mucho a nuestros seguidores, los antinutrientes. ¿Qué son? ¿Dónde los encontramos? ¿Son tan malos como creemos? ¿Cómo podemos reducir su presencia? Responderemos a esta y muchas otras preguntas.

Hoy hablamos de un tema que preocupa mucho a nuestros seguidores y que genera mucha controversia: los antinutrientes. ¿Debemos remojar todos los alimentos ricos en antinutrientes? ¿De qué forma? ¿Son realmente tan pro...

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