Las mejores recetas sanas navideñas

La cocina navideña no debe ser sinónimo de atracones e indigestión, ¡al contrario! Si queréis poner fin a las largas y excesivas comidas cargadas de proteína animal, azúcar refinado, gluten, lácteos o alcohol, os proponemos catorce recetas navideñas riquísimas y sanísimas que reinventan la cocina tradicional. Desde la escudella hasta los canelones o los polvorones, nuestros dietistas y chefs ofrecen alternativas que enamorarán vuestro paladar y barriga para que podáis disfrutar de verdad de estas fiestas.

15 de diciembre 2016 | Actualizado el 18 de diciembre 2019

14/14 Te de Navidad

Foto: fotodollar, receta: Neus Elcacho

Ingredientes

Té verde (diurético)
1 rama de canela (digestiva)
Un pellizco de jengibre en polvo (digestivo y calmante)
Un toque de piel de naranja eco rallada
Unas gotitas de zumo de manzana
2 almendras

Preparación

Calienta agua a 90 grados, apaga el fuego y deja infusionar dos minutos.
¡Os encantará, tiene sabor de galleta!