Arándanos, coco y chocolate negro

Postres, desayunos y meriendas  |  Ainoa Cuberos      

Esta receta reúne tres de los alimentos que más me fascinan: arándanos, coco y chocolate negro. Un día en el que no tenía lo necesario para hacer mi desayuno de todas las mañanas, decidí juntar estos tres ingredientes y de ahí surgió una explosión de sabores que me tiene enamorada.  

  • Raciones:
    1
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    20 minutos

Ingredientes

2 tazas de arándanos (350 g)
2 onzas de chocolate ne

Elaboración

Para hacer el coco tostado

Calentar una sartén a fuego medio.
Colocar los chips de coco crudo y remover cada 2 minutos para que no se doren demasiado.
Una vez cojan color tostado, dejar en…

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