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Yellow Porridge

10 minutos 2 raciones Dificultad: Baja
Yellow Porridge

Porridge sencillo y delicioso con una base de avena y una leche, que puede ser vegetal, como la de arroz y cúrcuma, para sumar beneficios; después se puede añadir fruta, frutos secos, fruta deshidratada, chocolate ... Vamos?

Ingredientes

  • 1 taza de leche de arroz y cúrcuma
  • ½ taza de copos de avena sin gluten
  • Para acompañar: pera, frambuesa y granada 8según temporada); chocolate negro troceado y almendras troceadas

Preparación

  1. Poner la leche y la avena en un cazo y llevar a fuego medio.
  2. Remover mientras se cocina lentamente hasta que se convierta en una preparación cremosa.
  3. En el fondo de un cuenco o un frasco, poner chocolate troceado y verter el porridge caliente por encima. Poner los frutos secos picados por encima.
  4. En otro recipiente, verter el porridge y coronar con la fruta fresca.
  5. Por si acaso, también se puede llevar un poquito más de leche para añadir, porque se va espesando.
Postres, desayunos y meriendas Omnívora Vegetariana Vegana Sin marisco Sin gluten Sin lactosa Sin soja Sin huevo Frutos secos y semillas Fruta Cereales y otros granos Primavera Verano Otoño Invierno

Fotografía: Becky Lawton