Wraps crudiveganos con salsa de aguacate

Plato principal  |  Núria Roura

Todos los ingredientes de esta receta son crudos, sin procesar, totalmente naturales, saludables 100%, energéticos y nutritivos. Y esto es una evidencia clarísima de que comer sabroso, divertido y placentero no está reñido.

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    40 minutos

Ingredientes

Para los wraps

5 hojas grandes de acelgas
1 calabac

Elaboración

Lavar bien todos los ingredientes con agua filtrada o de calidad.
Espiralizar por separado el calabacín sin pelar, el pepino pelado -o no- y las zanahorias, tal y como muestra este vídeo o es…

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