La vichyssoise es una sopa cremosa blanca que nos la podemos comer bien calentita cualquier día de invierno como fría en pleno verano para combatir esos días más calorosos.
Raciones: 3-4
Dificultad: Baja
Tiempo: 45 minutos
Ingredientes
3 puerros en rodajas
2 patatas medias
50 g de aceite d …
Elaboración
Calentar una olla a fuego medio con el aceite.
Agregar los puerros y cocerlos hasta que se queden transparentes.
Incorporar las patatas, el agua, la sal y la pimienta. Dejar hervir durante 1…
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