Tempeh de garbanzos marinado
10 minutos + 30 minutos de maceración
1 raciones
Dificultad: Baja
El tempeh, al ser un producto fermentado, está indicado para regenerar la microbiota intestinal y contiene vitamina B12. Los vegetarianos y veganos lo aprecian mucho dentro de su dieta, ya que es un gran sustituto de la proteína animal.
Ingredientes
- 200 g de tempeh de garbanzos
- 50 g de salsa tamari
- 1 c. p. de jengibre rallado
- ¼ de cebolla picada muy pequeña
- Semillas de sèsamo
Preparación
- Mezclar la salsa de tamari, el jengibre y la cebolla.
- Cortar el tempeh, verter la marinada por encima y dejar macerar durante 30 minutos.
- Una vez pasado este tiempo, escurrir la marinada.
- Calentar una sartén a fuego medio con 1 cucharada de aceite y saltear el tempeh.
- Ante de servir, decorar con semillas de sésamo
Plato principal
Omnívora
Vegetariana
Vegana
Sin marisco
Sin gluten
Sin lactosa
Sin soja
Sin huevo
Sin frutos secos
Frutos secos y semillas
Legumbres
Primavera
Verano
Otoño
Invierno