Los postres tradicionales se suelen preparar con azúcar refinado, harina blanca, mantequilla, leche de vaca... pero que, si llevamos una alimentación saludable, nos apetece sustituir por otras alternativas. Os dejamos un ejemplo.
Raciones: 4
Dificultad: Baja
Tiempo: 1 h 30 minutos
Ingredientes
Para la base
150 g de harina de almendras
50 g de aceite de coco virgen extra The Elements
3 cucharadas de azúcar de coco The Elements
2 cucharadas de cacao puro en polvo
vainilla en polvo
Para el relleno
250 g de crema de cacahuete The Elements
50 g de aceite de coco virgen extra The Elements
1 cucharadita de azúcar de coco The Elements
Para el chocolate
50 g de chocolate negro del 85%
Dieta
Vegetariana
Vegana
Paleo
Omnívora
Gina Estapé
Dietista-nutricionista y creado del Instagram y blog My Healthy Bites
Los postres tradicionales se suelen preparar con azúcar refinado, harina blanca, mantequilla, leche de vaca... pero que, si llevamos una alimentación saludable, nos apetece sustituir por otras alternativas. Os dejamos un ejemplo.
Ingredientes
Para la base
150 g de harina de almendras
50 g de aceite de coco virgen extra The Elements
3 cucharadas de azúcar de coco The Elements
2 cucharadas de cacao puro en polvo
vainilla en polvo
Para el relleno
250 g de crema de cacahuete The Elements
50 g de aceite de coco virgen extra The Elements
1 cucharadita de azúcar de coco The Elements
Para el chocolate
50 g de chocolate negro del 85%
Elaboración
Engrasar cuatro moldes de tartaletas, que sean desmontables, con aceite de coco virgen extra.
Deshacer el aceite de coco para la base al baño maría.
En un procesador de alimentos, triturar todos los ingredientes para la base hasta formar una masa pegajosa.
Volcar la masa en los diferentes moldes y presionar con los dedos para formar la base. Debe cubrir el fondo y parte de las paredes de los moldes. Reservar en la nevera.
Deshacer el aceite de coco para el relleno al baño maría.
En un procesador de alimentos, mezclar la crema de cacahuete con el aceite de coco derretido y el azúcar de coco. Verter el relleno por encima de las bases y volver a reservar en la nevera.
Deshacer el chocolate negro al baño maría.
Decorar las tartaletas con el chocolate negro deshecho por encima.
Reservar las tartaletas en la nevera durante 1 hora antes de consumir.
Gina Estapé
Dietista-nutricionista y creado del Instagram y blog My Healthy Bites
Engrasar cuatro moldes de tartaletas, que sean desmontables, con aceite de coco virgen extra.
Deshacer el aceite de coco para la base al baño maría.
En un procesador de alimentos, triturar todos los ingredientes para la base hasta formar una masa pegajosa.
Volcar la masa en los diferentes moldes y presionar con los dedos para formar la base. Debe cubrir el fondo y parte de las paredes de los moldes. Reservar en la nevera.
Deshacer el aceite de coco para el relleno al baño maría.
En un procesador de alimentos, mezclar la crema de cacahuete con el aceite de coco derretido y el azúcar de coco. Verter el relleno por encima de las bases y volver a reservar en la nevera.
Deshacer el chocolate negro al baño maría.
Decorar las tartaletas con el chocolate negro deshecho por encima.
Reservar las tartaletas en la nevera durante 1 hora antes de consumir.
Hemos detectado que tienes activado un Adblock (programa que bloquea la publicidad)
que impide que las campañas de publicidad de los anunciantes se visualicen.
Nos gustaría contarte que el proyecto periodístico y empresarial de Soycomocomo se
sustenta, en una parte muy importante con nuestros anunciantes y sus campañas,
lo que permite que la mayoría de contenidos sean gratuitos.
Por todo ello queremos pedirte que desactives el Adblock para continuar disfrutando
de los contenidos y a su vez hacer que el proyecto del Soy sea sostenible.
Muchas gracias.
Actualizando favoritos...
se ha añadido a tu favoritos
se ha eliminado de tus favoritos
No se ha podido marcar como favorito. Inténtalo de nuevo por favor.
Esta funcionalidad es exclusiva para los socios de la Comunidad
Conversaciones exclusivas -¡y mucho más!- para mejorar con rigor tu salud
