Tabule de bulgur

Plato principal  |  Cristina Arroyo

Una cucharada a partes iguales de comino, pimienta negra y canela; este es el verdadero secreto de esta receta milenaria originaria de Siria y con fama de despertar pasiones.

  • Raciones:
    4
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    30 minutos

Ingredientes

1 taza (250 g) de bulgur
2 cebollas rojas
½ kg de

Elaboración

Cocer el bulgur según las instrucciones del envase. Escurrir bien y añadir el zumo de limón. Reservar en la nevera.
Lavar, secar bien y picar las hojas de menta y perejil.
Cortar las cebo…

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