No demasiado picante y muy sabrosa, esta sopa de tomate con azukis y tortillas crujientes nos ayudará a recomponernos de cualquier exceso; incluido el frío, y a darnos energía suficiente para enfrentarnos a cualquier reto.
Raciones: 3 - 4
Dificultad: Alta
Tiempo: 1h 45 minutos
Ingredientes
1 bote grande de tomates enteros y pelados (de cultivo e …
Elaboración
Saltear en un poco de aceite de oliva las verduras troceadas bien pequeñas hasta que empiecen a ablandarse. Trocear los tomates (a la medida que más guste) y añadir a las verduras junto a las e…
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