Sopa de ajo

Plato principal  |  Cristina Arroyo

Sopas de ajo de sabor muy intenso, digestivas, reconfortantes y con nutrientes que potencian el funcionamiento del hígado y los riñones y que contribuyen a regular los niveles de colesterol y reforzar el sistema inmune.

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Alta
  • Tiempo:
    2h 15 minutos

Ingredientes

Para el caldo vegetal

Cebolla
Puerro
Ajos
Zana

Elaboración

Preparar el caldo vegetal poniendo todos los ingredientes (y todos lo que se deseen) en abundante agua mineral. Cuando rompa a hervir, dejar cocer a fuego medio durante una hora, hora y media. Col…

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