
Condimentos y salsas, Postres, desayunos y meriendas | Elka Mocker
La socca es originaria del sur de Francia; son unos crepes hechos con harina de garbanzos, agua y sal. Resultan un "vehículo" delicioso, nutritivo y apto para todos los públicos, para incluir más verdes frescos en la dieta.
Para la crep
1 T de harina de garbanzo
1 T – ¼ T
…
Para hacer el crep, mezclar bien todos los ingredientes en un bol o batidora.
Poner el aguacate, el calabacín troceado y el zumo de la lima (unas 3-4 cucharadas) en una batidora y triturar, re…
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