Smoothie cremoso de plátano y chocolate con frambuesas
Postres, desayunos y meriendas, Bebidas | Elka Mocker
Raciones: 2
Dificultad: Media
Tiempo: 10 minutos
Ahora,los caprichosya noson simplescaprichosy, apartede no serexcesivos,vienenacompañados deun buen aportenutricionaly noshacen sentirespectacularmentebien,sobre todo cuandoelegimosalgocomo estesmoothie.
Ingredientes
Para el batido
400 g de plátano congelado sin la piel (unos 4 plátanos medianos)
1 T de bebida de almendra casera (u otra vegetal)
2 C de cacao crudo en polvo
½ c de vainilla en polvo
2 C de manteca de avellana tostada casera
Para la mermelada
150 g de frambuesas
1 o 2 C de sirope de arce
Elaboración
Con la ayuda de un tenedor, machacar las frambuesas junto con el sirope. Reservar 2 cucharadas y rellenar el fondo de dos vasos.
Poner todos los ingredientes del batido en la batidora (menos el cacao) empezando por la leche (esto es para que se trituren más fácilmente), y batir hasta obtener un batido cremoso. Antes de añadir el cacao, separar un poco del batido y poner en un bol; añadir las 2 cucharadas de la mermelada de frambuesa y mezclar muy bien. Reservar.
Añadir el cacao al resto de batido que aún está en la batidora y volver a batir.
Rellenar los vasos y decorar opcionalmente con frambuesas, cáñamo pelado y nibs de cacao.
Elka Mocker
Health coach nutricional. Autora del libro de recetas Ama Come Vive Brilla
Con la ayuda de un tenedor, machacar las frambuesas junto con el sirope. Reservar 2 cucharadas y rellenar el fondo de dos vasos.
Poner todos los ingredientes del batido en la batidora (menos el cacao) empezando por la leche (esto es para que se trituren más fácilmente), y batir hasta obtener un batido cremoso. Antes de añadir el cacao, separar un poco del batido y poner en un bol; añadir las 2 cucharadas de la mermelada de frambuesa y mezclar muy bien. Reservar.
Añadir el cacao al resto de batido que aún está en la batidora y volver a batir.
Rellenar los vasos y decorar opcionalmente con frambuesas, cáñamo pelado y nibs de cacao.
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