Salteado de champiñones y espárragos con miso

Aperitivos  |  Gina Estapé

Los alimentos fermentados ayudan a fortalecer la barrera intestinal, la primera línea de defensa; y los alimentos con fibra fermentable y polifenoles a alimentarla. Estos aperitivos saludables te ayudarán a incorporar estos alimentos de forma fácil y deliciosa.

  • Raciones:
    4
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    30 minutos

Ingredientes

200 g de champiñones
2 manojos de espárragos verdes

Elaboración

Lavar los champiñones y cortar en cuartos.
Lavar los espárragos verdes y cortar en rodajas.
En una sartén, saltear los champiñones durante 10 minutos, con aceite y una cucharadita de sal…

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