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Salsa de tahina y limón

15 minutos 4 - 6 raciones Dificultad: Baja
Salsa de tahina y limón

Hay muchas cremas de frutos secos y semillas, ¡pero ninguno como el tahini! Una pasta de sésamo rica en grasas de calidad, proteína, calcio y magnesio. Podrás untar las tostadas de la mañana o de la merienda tan ricamente.

Ingredientes

  • 1 cucharada de tahina
  • El zumo de ½ limón
  • ½ cucharadita de pasta de umeboshi
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de agua mineral

Preparación

  1. En un bol, mezclar la tahina, la pasta de umeboshi y el zumo de limón hasta que quede una pasta homogénea.
  2. Añadir el aceite y, finalmente, el agua.
  3. Mezclar bien hasta formar una salsa homogénea.
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