Salmón a la papillote con cebolla, tomatitos cherri y eneldo fresco
Plato principal | Cristina Padrós
El papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en una envoltura resistente al calor. En esta receta utilizamos salmón, para dar un buen aporte de omega-3.
Raciones: 4
Dificultad: Baja
Tiempo: 25 minutos
Ingredientes
4 lomos de salmón fresco de unos 200 g cada uno
2 ce …
Elaboración
Precalentar el horno a 180 °C.
Cortar la cebolla en juliana.
Lavar los lomos de salmón y secar bien con un papel absorbente de cocina.
En el centro de un papel vegetal para hornear, h…
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