¿Os pensábais que un ramen no podía ser vegano? Pues sin productos de origen animal también podemos hacer una sopa deliciosa y nutritiva. Y esta acompañada de tempeh crujiente rebozado con sésamo, ¡lo demuestra!
Raciones: 2
Dificultad: Baja
Tiempo: 20 minutos
Ingredientes
Para el ramen
1 l de caldo vegetal eco
1/4 brócoli …
Elaboración
Una vez las verduras estén preparadas y reservadas por separado, verter el caldo en un cazo y poner a hervir.
Hervir en el caldo cada verdura por separado durante 2 minutos cada una y retirar …
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