Porridge frío de avena i chía

Postres, desayunos y meriendas  |  Gina Estapé

El porridge de avena es una preparación muy nutritiva, saciante y caliente que ayuda a calentar el organismo durante los meses de frío. Pero cuando llega el verano no es necesario renunciar a él. Podemos preparar una versión fría.

  • Raciones:
    1
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    5 minutos + 1 noche de reposo

Ingredientes

  • 1/2 taza de copos de avena*
  • 1/2 taza de leche vegetal
  • 1 cucharada de chía y canela al gusto, que se puede cambiar por cacao, algarroba o vainilla.

*Escoger avena certificada si no se quiere consumir gluten

Dieta

  • Cruda
  • Omnívora
  • Vegana
  • Vegetariana
Gina Estapé

Gina Estapé
Dietista-nutricionista y creado del Instagram y blog My Healthy Bites

ginaestape.com @myhealthybites
 

Porridge frío de avena i chía

Postres, desayunos y meriendas  |  Gina Estapé

  • Raciones:
    1
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    5 minutos + 1 noche de reposo

El porridge de avena es una preparación muy nutritiva, saciante y caliente que ayuda a calentar el organismo durante los meses de frío. Pero cuando llega el verano no es necesario renunciar a él. Podemos preparar una versión fría.


Ingredientes

  • 1/2 taza de copos de avena*
  • 1/2 taza de leche vegetal
  • 1 cucharada de chía y canela al gusto, que se puede cambiar por cacao, algarroba o vainilla.
*Escoger avena certificada si no se quiere consumir gluten

Elaboración

  1. Mezclar bien en un frasco de vidrio y guardar en la nevera.
  2. Al día siguiente, solo hay que añadir fruta troceada por encima y frutos secos picados. ¡Fácil y rico!

Gina Estapé
Dietista-nutricionista y creado del Instagram y blog My Healthy Bites

www.ginaestape.com @myhealthybites

Elaboración

  1. Mezclar bien en un frasco de vidrio y guardar en la nevera.
  2. Al día siguiente, solo hay que añadir fruta troceada por encima y frutos secos picados. ¡Fácil y rico!

Los apuntes de Gina Estapé

  • Las semillas de chía, además de dar consistencia gracias a su fibra mucilaginosa, también ayudan a regular el tránsito intestinal.
  • Si no podemos consumir gluten debemos utilizar avena certificada sin gluten.

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