Porridge frío de avena i chía
5 minutos + 1 noche de reposo
1 raciones
Dificultad: Baja
El porridge de avena es una preparación muy nutritiva, saciante y caliente que ayuda a calentar el organismo durante los meses de frío. Pero cuando llega el verano no es necesario renunciar a él. Podemos preparar una versión fría.
Ingredientes
- 1/2 taza de copos de avena*
- 1/2 taza de leche vegetal
- 1 cucharada de chía y canela al gusto, que se puede cambiar por cacao, algarroba o vainilla.
Preparación
- Mezclar bien en un frasco de vidrio y guardar en la nevera.
- Al día siguiente, solo hay que añadir fruta troceada por encima y frutos secos picados. ¡Fácil y rico!
Los apuntes de Gina Estapé
- Las semillas de chía, además de dar consistencia gracias a su fibra mucilaginosa, también ayudan a regular el tránsito intestinal.
- Si no podemos consumir gluten debemos utilizar avena certificada sin gluten.
Postres, desayunos y meriendas
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