Esta versión especiada de la pisto tradicional no te defraudará; aromática, sabrosa y cremosa te hará viajar con el sentidos.
Raciones: 4
Dificultad: Media
Tiempo: 1h 10 minutos
Ingredientes
4 berenjenas medianas
1 cebolla
2 dientes de ajo
…
Elaboración
Precalentar el horno a 180 ºC. Cortar por la mitad las berenjenas y poner encima sobre papel de horno untadas con un poco de AOVE, sal marina y pimienta negra molida.
Asar durante unos 25-30 m…
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