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Pimientos rellenos

Plato principal |

Redescubre esta deliciosa receta de pimientos rellenos, esta vez de carne picada con cúrcuma.


Pimientos rellenos Plato principal \| Raciones: 3 - 6 Dificultad: Media Tiempo: 40 minutos Redescubre esta deliciosa receta de pimientos rellenos, esta vez de carne picada con cúrcuma. Ingredientes 6 pimientos 250 gramos de carne picada 1 puerro (la parte blanca) 1 cebolla 3 c. s de salsa de tomate Aove Pimienta y cúrcuma Sal Elaboración Precalentar el horno a 180º. En una sartén caliente con aove, poner el puerro y la cebolla cortados en dados pequeños. Remover 5 minutos. Añadir la carne, la sal, la pimienta y la cúrcuma y remover con una espátula hasta que la carne se deshaga. Añadir la salsa de tomate y dejar cocer 10 minutos o hasta que pierda líquido. Una vez que la salsa esté lista, cortar los pimientos quitando la parte central. Rellenar con la mezcla de carne y colocar sobre una fuente para horno. Poner al horno durante 10 minutos a 180º.

Precalentar el horno a 180º.
En una sartén caliente con aove, poner el puerro y la cebolla cortados en dados pequeños. Remover 5 minutos.
Añadir la carne, la sal, la pimienta y la cúrcuma y remover con una espátula hasta que la carne se deshaga.
Añadir la salsa de tomate y dejar cocer 10 minutos o hasta que pierda líquido.
Una vez que la salsa esté lista, cortar los pimientos quitando la parte central. Rellenar con la mezcla de carne y colocar sobre una fuente para horno.
Poner al horno durante 10 minutos a 180º.