Aperitivos, Postres, desayunos y meriendas | María Llamas
Este paté es una forma potente de comenzar la mañana y un snack excelente. Los edamame son una buena fuente de proteínas completas y el aguacate nos aporta la grasa saludable que necesitamos para rejuvenecer e hidratar la piel.
Raciones: 4
Dificultad: Baja
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes
1 aguacate pequeño
60 ml de zumo de limón o lima
½ c.p. de sal marina
Pimienta negra
350 g de edamame sin vainas (Se puede hacer con guisantes)
Aceite de oliva virgen extra
Dieta
Cruda
Depurativa
Omnívora
Paleo
Vegana
Vegetariana
María Llamas
Coach nutricional y de salud integrativa y chef profesional
Aperitivos, Postres, desayunos y meriendas | María Llamas
Raciones: 4
Dificultad: Baja
Tiempo: 10 minutos
Este paté es una forma potente de comenzar la mañana y un snack excelente. Los edamame son una buena fuente de proteínas completas y el aguacate nos aporta la grasa saludable que necesitamos para rejuvenecer e hidratar la piel.
Ingredientes
1 aguacate pequeño
60 ml de zumo de limón o lima
½ c.p. de sal marina
Pimienta negra
350 g de edamame sin vainas (Se puede hacer con guisantes)
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Colocar el aguacate, zumo de limón, yogur, sal, pimienta y 280 g de edamame en un bol grande y, usando una batidora de mano, triturar hasta que esté ligeramente mezclado.
Colocar la mezcla de aguacate sobre la tostada y rociar con aceite. Espolvorear un poco de sal, pimienta y los edamame restantes.
El paté puede prepararse el día antes.
María Llamas
Coach nutricional y de salud integrativa y chef profesional
Colocar el aguacate, zumo de limón, yogur, sal, pimienta y 280 g de edamame en un bol grande y, usando una batidora de mano, triturar hasta que esté ligeramente mezclado.
Colocar la mezcla de aguacate sobre la tostada y rociar con aceite. Espolvorear un poco de sal, pimienta y los edamame restantes.
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