Patatas “bravas” prebióticas con romesco

Aperitivos, Condimentos y salsas  |  Gina Estapé

Desde Soycomocomo hemos hablado muchas veces de la importancia de los probióticos y prebióticos para mantener una buena salud intestinal. Estas patatas "bravas" con almidón resitente, ¡te ayudarán a alimentar tu microbiota!

  • Raciones:
    4
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    1 h + 24 de refrigeración

Ingredientes

250 g de patatas
3 tomates
1 cabeza de ajos
35

Elaboración

El día anterior

Poner agua a hervir en una olla mediana.
Pelar y cortar las patatas en trozos medianos y hervir durante 10 minutos (tienen que quedar cocidas pero sin deshacerse). Colar las p…

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