Pastel marmolado de calabacín, cacao y cúrcuma

Postres, desayunos y meriendas  |  Adriana Ortemberg

Muchos huimos de los pasteles porque tienen mucha harina o mucho azúcar; hoy os proponemos una mejor opción, verduras en forma de bizcocho con cacao. Ideal para los niños!

  • Raciones:
    4
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    1 hora
© Becky Lawton

Ingredientes

1 taza y 3 cucharadas de harina de almendra
¼ taza d

Elaboración

Mezclar la harina de almendra, el azúcar de coco, la sal y la levadura.
Mezclar los huevos –batidos ligeramente– con el aceite de coco.
Exprimir el calabacín rallado para quitarle un p…

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