Pastel de garbanzos con remolacha y granada

Aperitivos, Plato principal  |  Mireia Galtés

Los garbanzos son un de las legumbres más interesantes nutricionalmente gracias a la gran cantidad de proteínas, fibra, vitaminas y minerales que contienen y este pastel es una receta ideal para incorporarlos a nuestra dieta.

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    40 minutos

Ingredientes

200g de garbanzos cocidos
1 remolacha
El zumo de m

Elaboración

Hacer los garbanzos dejándolos en remojo durante toda la noche y cocinarlos con alga kombu durante 30’ , o comprarlos de pote.
Pelar la remolacha, trocearla y hervirla.
Una vez esté herv…

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