El hígado es una alimento muy denso nutricionalmente hablando; nos aporta Vitaminas del grupo B, Vitamina A, Vitamina K2, cobre, colina, todos los aminoácidos esenciales, por destacar algunos. Bastará con una ración a la semana o cada 15 días para beneficiarnos de todo ello.
Raciones: 4-6
Dificultad: Media
Tiempo: 1h 20 minutos
Ingredientes
500 g de carne picada de ternera
250 g (aprox.) de h …
Elaboración
Calentar el horno a 175 ºC.
Calentar el aceite en una sartén y añadir la cebolla picada. Dorar durante unos 8 o 10 minutos.
Añadir el calabacín y el brócoli. Saltear unos 5 minutos y a…
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