Pastel de carne e hígado con verduras

Plato principal  |  Laura García

El hígado es una alimento muy denso nutricionalmente hablando; nos aporta Vitaminas del grupo B, Vitamina A, Vitamina K2, cobre, colina, todos los aminoácidos esenciales, por destacar algunos. Bastará con una ración a la semana o cada 15 días para beneficiarnos de todo ello.

  • Raciones:
    4-6
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    1h 20 minutos

Ingredientes

500 g de carne picada de ternera
250 g (aprox.) de h

Elaboración

Calentar el horno a 175 ºC.
Calentar el aceite en una sartén y añadir la cebolla picada. Dorar durante unos 8 o 10 minutos.
Añadir el calabacín y el brócoli. Saltear unos 5 minutos y a…

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