Parfait de calabaza y chocolate

Postres, desayunos y meriendas  |  Adriana Ortemberg

Aplicando la cocina de aprovechamiento podemos transformar restos de algo que hemos hecho y darles una vida nueva; como este parfait donde utilizamos calabaza al horno, chocolate, crema de cacahuete, dátil y nata de coco. Una delicia!

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    25 minutos
© Becky Lawton

Ingredientes

½   taza de leche de avena *
50 g de chocolate alt

Elaboración

Calentar la leche en un cazo y, cuando esté a punto de hervir, retirar y verter sobre el chocolate troceado. Dejar unos minutos y remover bien para que se funda del todo el chocolate. Dejar enfri…

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