Postres, desayunos y meriendas | Adriana Ortemberg
"Panettoneen la taza",singlutenyadaptablepara dietasveganas.Unaminiversiónmás fácily rápidadel clásicopanettonede Navidad,para terminarel año de lamejor maneraposible.
Postres, desayunos y meriendas | Adriana Ortemberg
Raciones: 1
Dificultad: Baja
Tiempo: 10 minutos
"Panettoneen la taza",singlutenyadaptablepara dietasveganas.Unaminiversiónmás fácily rápidadel clásicopanettonede Navidad,para terminarel año de lamejor maneraposible.
Ingredientes
1 huevo o un huevo de linaza*
½ taza de harina de almendra
¾ taza de harina de coco
½ c.p. de impulsor
1 pizca de sal
¼ c.p. de canela molida (o de mezcla de 5 especias para pastelería)
¼ taza de leche vegetal
3 c.s. de esteviol en polvo (o de azúcar de coco, etc.)
Para decorar
Frutos secos, frutos rojos, crema de coco, manteca de coco
Elaboración
Mezclar los ingredientes secos por un lado y los ingredientes húmedos por otro.
Unir ambos, mezclando bien.
Untar con un poco de aceite dos tazas y repartir la mezcla.
Para la cocción, se puede hacer al microondas (máxima velocidad durante 1 o 2 minutos, dependiendo de la medida de las tazas) o cocer en el horno, a 180 ºC durante unos 12 minutos.
Para decorar, mezclar dos cucharadas de manteca de coco con dos cucharadas de crema de coco y verter un poco por encima de cada taza. Colocar un poco de frutos secos y frutos rojos y verter un poco más de crema blanca por encima.
Adriana Ortemberg
Naturópata, escritora de libros de alimentación y vida saludable e instructora de cocina vegetariana
Mezclar los ingredientes secos por un lado y los ingredientes húmedos por otro.
Unir ambos, mezclando bien.
Untar con un poco de aceite dos tazas y repartir la mezcla.
Para la cocción, se puede hacer al microondas (máxima velocidad durante 1 o 2 minutos, dependiendo de la medida de las tazas) o cocer en el horno, a 180 ºC durante unos 12 minutos.
Para decorar, mezclar dos cucharadas de manteca de coco con dos cucharadas de crema de coco y verter un poco por encima de cada taza. Colocar un poco de frutos secos y frutos rojos y verter un poco más de crema blanca por encima.
Los apuntes de Adriana
* Para un huevo de linaza: mezclar 1 cucharadita de lino molido con 3 cucharadas de agua, y dejar reposar hasta que se vuelva una mezcla espesa.
Hemos detectado que tienes activado un Adblock (programa que bloquea la publicidad)
que impide que las campañas de publicidad de los anunciantes se visualicen.
Nos gustaría contarte que el proyecto periodístico y empresarial de Soycomocomo se
sustenta, en una parte muy importante con nuestros anunciantes y sus campañas,
lo que permite que la mayoría de contenidos sean gratuitos.
Por todo ello queremos pedirte que desactives el Adblock para continuar disfrutando
de los contenidos y a su vez hacer que el proyecto del Soy sea sostenible.
Muchas gracias.
Actualizando favoritos...
se ha añadido a tu favoritos
se ha eliminado de tus favoritos
No se ha podido marcar como favorito. Inténtalo de nuevo por favor.
Esta funcionalidad es exclusiva para los socios de la Comunidad
