Panecillos ceto de lino y chía

Postres, desayunos y meriendas, Panes, pizzas y similares  |  Ari Grau

Una de las cosas que más echamos de menos en la alimentación cetogénica es el pan. Aunque ya hace tiempo que dejé el gluten, un pan con tomate de vez en cuando sí me lo comería. Ahora ya no tengo remordimientos ni dolor de estómago, porque cada vez que me apetece comerme un bocadillo, tengo siempre esta receta a mano.

  • Raciones:
    6 unidades
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    35 minutos

Ingredientes

2 claras de huevo
½ c.c. de vinagre de manzana
½

Elaboración

Precalentar el horno a 180 °C mientras se hace la receta.
Poner las claras de huevo con el vinagre en un bol grande, y montar a punto de nieve.
Por otro lado, poner el lino y la chía en el…

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