Palitos de plátano macho

Aperitivos, Postres, desayunos y meriendas  |  Gina Estapé, Pilar Rodrigáñez

Esta es una receta para hacer y comer el mismo día, ya que al día siguiente ya ha cogido humedad, y por lo tanto se ablanda y pierde textura. Ideal para acompañar con algún paté vegetal, hummus,...

  • Raciones:
    4 - 5
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    45 minutos

Ingredientes

2 plátanos machos verdes
½ c.p. de sal marina
2

Elaboración

Para pelar el plátano macho, primero cortar en 4-5 trozos medianos. Luego hacer dos cortes verticales a cada trozo y, con las manos, retirar la piel (cuesta un poquito).
Poner en una olla con …

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