Palitos de calabacín
30 minutos
3 - 4 raciones
Dificultad: Baja
Jugosos por dentro y crujientes por fuera, son un bocado muy apetecible y una alternativa deliciosa y low-carb a las patatas fritas.
Ingredientes
- 1 o 2 calabacines
- Ajo en polvo
- Sal
- Pimienta
- AOVE
Preparación
- Cortar el calabacín en tiras y secar con un papel absorbente.
- Salpimentar las tiras y agregar un chorrito de aceite.
- Tipos de cocción:
- En sartén: calentar la sartén con un poco de AOVE sin excederse. Debe quedar cocinado pero crujiente.
- En freidora de aire: 15 minutos a 175 °C.
- Secar el calabacín permite que quede crujiente. Es muy importante no saltarse el paso.
- Si se usa una freidora de aire, igual se necesitan más minutos, ya que depende de la capacidad y la cantidad.
Aperitivos
Vegetariana
Vegana
Paleo
Ceto
Sin marisco
Sin gluten
Sin lactosa
Sin soja
Sin huevo
Sin frutos secos
Verduras y hortalizas
Primavera
Verano