Olivada de anchoas

Aperitivos, Postres, desayunos y meriendas  | 

Este olivado de anchoas o tapenade es ideal para untar con pan, en tostaditas para el aperitivo o para preparar una deliciosa vinagreta para aliñar ensaladas.

  • Raciones:
    -
  • Dificultad:
    Baja
  • Tiempo:
    10 minutos

Ingredientes

200 g de aceitunas negras sin hueso
2 filetes de anch

Elaboración

Partir el diente de ajo por la mitad y quitar el germen para evitar que repita.
Picar las hojas de albahaca fresca con el cuchillo y también las anchoas.
Picar ligeramente las aceitunas.

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