¿Qué diferencia hay entre un muesli empaquetado y un muesli hecho en casa? Fácil. Que cuando haces el tuyo propio puedes escoger los ingredientes que más te gustan, así como tener el control sobre su calidad.
Raciones: 4 - 6
Dificultad: Media
Tiempo: 50 minutos
Ingredientes
3 T – 350 g de avena sin gluten
½ T de semillas de sésamo sin tostar
½ T – 50 g de nueces
6 – 8 macadamias fileteadas
1 T de coco rallado o en láminas
3 c de canela
2 c de vainilla en polvo
¾ T de sirope de arce grado C
ralladura de 1 o 2 limones
¼ T de aceite de coco derretido
Una pizca de sal
¼ T de arándanos rojos
¼ T de moras blancas
Dieta
Omnívora
Vegana
Vegetariana
Elka Mocker
Health coach nutricional. Autora del libro de recetas Ama Come Vive Brilla
¿Qué diferencia hay entre un muesli empaquetado y un muesli hecho en casa? Fácil. Que cuando haces el tuyo propio puedes escoger los ingredientes que más te gustan, así como tener el control sobre su calidad.
Ingredientes
3 T – 350 g de avena sin gluten
½ T de semillas de sésamo sin tostar
½ T – 50 g de nueces
6 - 8 macadamias fileteadas
1 T de coco rallado o en láminas
3 c de canela
2 c de vainilla en polvo
¾ T de sirope de arce grado C
ralladura de 1 o 2 limones
¼ T de aceite de coco derretido
Una pizca de sal
¼ T de arándanos rojos
¼ T de moras blancas
Elaboración
Precalienta el horno a 180 °C .
En un bol mezcla bien todos los ingredientes del muesli menos el aceite de coco, los arándanos y las moras blancas.
Añade el aceite de coco y vuelve a mezclar bien.
Forra una bandeja de horno con papel de horno y píntala con un poco de aceite de coco. Extiende el muesli por encima e introdúcela en el horno. Baja la temperatura a 150 °C y hornéalo todo unos 40 – 45 minutos (depende mucho del horno y de si tiene ventilador).
Déjalo horneando hasta que se tueste ligeramente, mezclando el muesli de vez en cuando.
Retíralo del horno, añade los arándanos rojos y las moras blancas, mezcla bien y deja que se enfríe antes de almacenar.
Puedes guardarlo en un bote de cristal en la despensa o en la nevera.
Elka Mocker
Health coach nutricional. Autora del libro de recetas Ama Come Vive Brilla
En un bol mezcla bien todos los ingredientes del muesli menos el aceite de coco, los arándanos y las moras blancas.
Añade el aceite de coco y vuelve a mezclar bien.
Forra una bandeja de horno con papel de horno y píntala con un poco de aceite de coco. Extiende el muesli por encima e introdúcela en el horno. Baja la temperatura a 150 °C y hornéalo todo unos 40 – 45 minutos (depende mucho del horno y de si tiene ventilador).
Déjalo horneando hasta que se tueste ligeramente, mezclando el muesli de vez en cuando.
Retíralo del horno, añade los arándanos rojos y las moras blancas, mezcla bien y deja que se enfríe antes de almacenar.
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