Mejillones con leche de coco, cebolla y cilantro

Plato principal  | 

Los mejillones no necesitan grandes preparaciones para quedar deliciosos. Pero te aseguro que la leche de coco le da un toque exótico que te cautivará.

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    15 minutos

Ingredientes

1 kg de mejillones
1 cucharada de mantequilla
1 ce

Elaboración

Poner en la cacerola la mantequilla, la cebolla picada y el ajo y dejarlo hasta que coja un poco de color (sin que se nos llegue a quemar).
Añadir el vino blanco y mezclar bien para “recoger…

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