Mango, pimienta verde y coco
20 minutos
4 raciones
Dificultad: Baja
Un postre delicioso sano y perfecto para refrescarnos y aportar un plus de vitaminas en nuestro organismo. La pimienta verde os ayudará a digerir el mango y le dará un toque picante muy interesante al conjunto.
Ingredientes
- 1 kg de pulpa de mango fresco muy maduro, muy fría
- 4 granos de pimienta verde fresca
- 1 pizca de sal gris
- 100 g de pulpa de coco fresco
- 8 granos de pimienta verde fresca.
Preparación
- Triturar el mango i el coco por separado
- Repartir el mango en 8 recipientes.
- Haced una pequeña pila de coco rallado en medio de la superficie del mango.
- Añadir un grano de pimienta verde a sobre de cada recipiente
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Fotografía: Pau Esculies