Makis de coliflor con salsa antinflamatoria

Aperitivos, Plato principal  |  Mireia Galtés

La coliflor es un alimento muy versátil y con propiedades nutricionales muy interesantes. Esta receta es perfecta para incluir toda serie de verduras y algas, casi sin darse cuenta.

  • Raciones:
    2
  • Dificultad:
    Media
  • Tiempo:
    45 minutos

Ingredientes

1/2 coliflor
3 algas nori

Para el relleno del sush

Elaboración

Cortar la coliflor a trozos pequeños (incluyendo el tronco). Hervir con agua durante 8-10 minutos hasta que esté blanda, aunque no demasiado.
Escurrir y dejar que saque toda el agua. Batir ha…

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