¿Quieres una receta alternativa?

Ingredientes

225 g de copos de avena enteros*

1 c.s. de semillas de chía

330 ml de bebida vegetal**

50 g de sirope de agave o miel (para no veganos)

1 c.s. de extracto de vainilla

1 c.s. de canela

1 c.p. de levadura química

1/2 c.p. de sal

2 c.s. de aceite de coco o de oliva

20-25 frambuesas

* Elegir avena certificada si no se quiere consumir gluten

** Elegir bebida vegetal certificada para una dieta libre de gluten


Magdalenas de avena y frambuesas Postres, desayunos y meriendas \| Patri Tena Raciones: 12 Dificultad: Media Tiempo: 45 minutos + 8 horas de reposo Estas deliciosas magdalenas sin lactosa, harinas ni huevo son una opción perfecta cuando tenemos poco tiempo para el desayuno, pero no queremos renunciar a comer saludable. Ingredientes 225 g de copos de avena enteros* 1 c.s. de semillas de chía 330 ml de bebida vegetal** 50 g de sirope de agave o miel (para no veganos) 1 c.s. de extracto de vainilla 1 c.s. de canela 1 c.p. de levadura química 1/2 c.p. de sal 2 c.s. de aceite de coco o de oliva 20-25 frambuesas * Elegir avena certificada si no se quiere consumir gluten Elegir bebida vegetal certificada para una dieta libre de gluten Elaboración Poner la avena en un recipiente amplio con la cucharada de chía. Bañar con la leche o bebida vegetal, el sirope de agave, el extracto de vainilla, la canela y la sal. Mezclar para integrar los ingredientes. Tapar el recipiente y reservar toda la noche en la nevera. A la mañana siguiente, precalentar el horno a 180 ºC y destapar el recipiente con la mezcla. Añadir el aceite de coco derretido y la levadura química. Mezclar de nuevo. Utilizar un molde para magdalenas y colocar en los huecos unas cápsulas de papel. Rellenar las cápsulas hasta el borde, e introducir 2 o 3 frambuesas en cada una. Hornear durante unos 25 minutos, o hasta que, al pinchar con un palo, salga seco. No deben quedar demasiado doradas; si se doran demasiado, bajar la temperatura del horno y aumentar los minutos de horneado. Ya están listas estas magdalenas tan jugosas, saludables y energéticas. Patri Tena** Cocinera de pasión y creador del instagram “Tic Tac Yummy“ www.tictacyummy.com @tictacyummy

Magdalenas de avena y frambuesas

Postres, desayunos y meriendas | Patri Tena

Raciones:
12
Dificultad:
Media
Tiempo:
45 minutos + 8 horas de reposo

Estas deliciosas magdalenas sin lactosa, harinas ni huevo son una opción perfecta cuando tenemos poco tiempo para el desayuno, pero no queremos renunciar a comer saludable.

Ingredientes

225 g de copos de avena enteros*
1 c.s. de semillas de chía
330 ml de bebida vegetal**
50 g de sirope de agave o miel (para no veganos)
1 c.s. de extracto de vainilla
1 c.s. de canela
1 c.p. de levadura química
1/2 c.p. de sal
2 c.s. de aceite de coco o de oliva
20-25 frambuesas

* Elegir avena certificada si no se quiere consumir gluten ** Elegir bebida vegetal certificada para una dieta libre de gluten

Elaboración

Poner la avena en un recipiente amplio con la cucharada de chía. Bañar con la leche o bebida vegetal, el sirope de agave, el extracto de vainilla, la canela y la sal. Mezclar para integrar los ingredientes.
Tapar el recipiente y reservar toda la noche en la nevera.
A la mañana siguiente, precalentar el horno a 180 ºC y destapar el recipiente con la mezcla. Añadir el aceite de coco derretido y la levadura química. Mezclar de nuevo.
Utilizar un molde para magdalenas y colocar en los huecos unas cápsulas de papel. Rellenar las cápsulas hasta el borde, e introducir 2 o 3 frambuesas en cada una.
Hornear durante unos 25 minutos, o hasta que, al pinchar con un palo, salga seco. No deben quedar demasiado doradas; si se doran demasiado, bajar la temperatura del horno y aumentar los minutos de horneado. Ya están listas estas magdalenas tan jugosas, saludables y energéticas.

Patri Tena
Cocinera de pasión y creador del instagram “Tic Tac Yummy“

www.tictacyummy.com @tictacyummy

Elaboración

Poner la avena en un recipiente amplio con la cucharada de chía. Bañar con la leche o bebida vegetal, el sirope de agave, el extracto de vainilla, la canela y la sal. Mezclar para integrar los ingredientes.

Tapar el recipiente y reservar toda la noche en la nevera.

A la mañana siguiente, precalentar el horno a 180 ºC y destapar el recipiente con la mezcla. Añadir el aceite de coco derretido y la levadura química. Mezclar de nuevo.

Utilizar un molde para magdalenas y colocar en los huecos unas cápsulas de papel. Rellenar las cápsulas hasta el borde, e introducir 2 o 3 frambuesas en cada una.

Hornear durante unos 25 minutos, o hasta que, al pinchar con un palo, salga seco. No deben quedar demasiado doradas; si se doran demasiado, bajar la temperatura del horno y aumentar los minutos de horneado. Ya están listas estas magdalenas tan jugosas, saludables y energéticas.

¿Quieres una receta alternativa?